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吐鲁番是火洲,火色炽烈造就了吐鲁番葡萄的甘甜,吐鲁番是“风库”，盆地常年刮大风，最大风力可达12级以上，风干葡萄酒便是风与葡萄缠绵并最终成就芳醇隽永的传奇。奇特而唯一的环境使得吐鲁番的葡萄含糖量高达22%-26%。成为酿造风干葡萄酒的最佳原料，驼铃风干葡萄酒的诞生和推出也是一种具有传奇色彩的壮举，具有划时代的重大意义，驼铃风干葡萄酒可以与世界级甜型葡萄酒—冰酒相媲美。从原料上来说，风干葡萄酒属于迟摘甜葡萄酒，所谓迟摘葡萄酒，就是指在葡萄饱熟后不急于采摘。而是让葡萄在葡萄树上再挂一段时间，利用干燥的热风自然浓缩，近于发干状态，至10月底采摘，用这样的葡萄酿造的甜葡萄酒，称为迟摘甜葡萄酒，由于自然的蒸发使 葡萄糖份比例提高，浓缩了葡萄的精华，给酒带来了特殊风味。风干葡萄酒的含糖量大于每升100克。这部分糖是来自葡萄果实，绝不通过添加外源糖份获得甜味。对于葡萄的质量和酿酒工艺有相当高的要求，只有含有足够的有机酸，才能甜而不腻，所以又被喻为“液体黄金”，是珍贵罕见的佳酿。饮用时将温度控制在2-8度犹为可口迷人！驼铃风干葡萄酒更是沿袭了驼铃酒业以往的追求和信念，以稀少的珍品风干的葡萄作为酿酒原料，坚持用手工的方式采摘，以一种尊崇自然的仪式酿酒，从而保留天然成份与灵犀，决定了风干酒的一流品质，这一切造就了风干葡萄酒高贵与惟一的品质。
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